巨大的落差就代表巨大的价值和机会，吸引着众多餐饮老将和跨界新锐来掘金当下和未来，这真的是一个餐饮大时代的开启。　　而自2016年以来，“互联网进入下半场”成为了业界高频词汇，透过词汇的表象去看背后的实质，则是以往互联网所盛行的“消费人口红利、得屌丝者得天下”的理论在人口红利消耗殆尽，消费升级的今天变得不那么适用了。

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　　数据变现?涨价?改行做更挣钱的生意?跟着热点做?没问题!　　当然并非所有这些的都不好。我父亲家是大家族，竞争性非常强的家族，我们每年感恩节的时候大聚会，每年都要比赛，每年都要比那个引体向上，之前都是我爸赢，直到我爸61岁的时候，实在是太老了，我才赢过他。